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甜味料
甜味料就廣義而言，包括一切有甜味的物質，不論固體或液體，天然的或合成的均屬之。比如蔗糖、澱粉糖漿、葡萄糖、果糖、甜蜜素、阿斯巴甜（APM）等，這些不同的...
各種甜味料的介紹 甜味料在焙烤食品中的作用 甜味料在冰淇淋中的套用 -
糖果[甜味食品]
糖果是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食（如糖葫蘆）。 在亞洲文化廣義上，朱古力及口香糖很多時亦會視為...
發展 簡介 分類 害處 維生素類 -
品油大師丹尼爾
除此之外，丹尼爾但是還調製了以濃郁番茄口味聞名的翡麗百瑞蒙特貝利等一系列風味各異的特級初榨橄欖油，以滿足各種不同的口味和烹飪需求。 ”的橄欖油會有如此差...
個人經歷 專業擅長 品油背景 品油步驟 -
黑品樂[葡萄酒]
黑品樂葡萄酒是世界著名葡萄酒品牌，被公認為全世界風格最優雅的葡萄酒，其最誘人之處在於她迷人的紅果香氣，所以，人們稱之為最嬌貴優雅紅葡萄酒。
簡介 特點 佐配 原料 產地 -
水果沙拉[家常菜品]
沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙拉”，主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉，就是...
菜品介紹 主要做法 營養價值 食用指南 製作竅門 -
善品糖
善品糖（英文：SPLENDA）是一個從糖為基礎的蔗糖素 （學名三氯蔗糖）人工甜味劑，由英國泰萊公司（Tate & Lyle）擁有的商業名稱和註冊商標。蔗...
來源 特點 使用 安全性 監管審批 -
御品糖心
《御品糖心》作者芙暖，江蘇鳳凰文藝出版社於2014年8月1日出版。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 名人推薦 -
黑品樂[葡萄]
黑品樂，是一種原產法國的葡萄品種，美國、瑞士、中國等地先後引進種植，其果實主要用於釀製紅葡萄酒。
簡介 植物特徵 主要特性 植物果實 釀造特性 -
黑品樂
黑品樂，是一種原產法國的葡萄品種，美國、瑞士、中國等地先後引進種植，其果實主要用於釀製紅葡萄酒。
簡介 植物特徵 主要特性 植物果實 釀造特性 -
檀香香品
檀香樹是一種半寄生植物，生長極其緩慢，通常要數十年才能成材。是生長最慢的樹種之一，成熟的檀樹可高達十米。木質細膩，甜而帶異國情調，余香裊繞。檀香用於制香...
檀香香品的概念 檀香香品的選材 檀香香品的種類 檀香香品風味 檀香香品的使用範圍
