甘薯生產與加工技術

版次：1 頁數：129 所屬分類：圖書

基本信息

作　者：農業部農民科技教育培訓中心，中央農業廣播電視學校編
叢 書 名：新型農民培訓叢書
出 版 社：中國農業大學出版社

ISBN：9787811178432
出版時間：2009-10-01
版　次：1
頁　數：129
裝　幀：平裝
開　本：大32開
所屬分類：圖書 > 科技 > 農業

內容簡介

《甘薯生產與加工技術》內容分為兩個部分，第一部分講述甘薯栽培生產技術。包括甘薯產業現狀與發展趨勢、甘薯的生物學特性、甘薯的育苗技術、甘薯的耕作與施肥技術、甘薯的栽插技術、甘薯的田間管理技術、甘薯地膜覆蓋栽培技術、脫毒甘薯高產栽培技術、甘薯切塊直播高產栽培技術、甘薯的收穫、甘薯的品種簡介與引種技術、甘薯的病蟲害防治技術、甘薯栽培新技術簡介。第二部分講述甘薯貯藏加工技術。包括甘薯貯藏技術、甘薯澱粉製品加工技術、甘薯休閒食品加工技術、甘薯釀造技術、甘薯風味食品加工技術、新型甘薯製品加工技術。