甘松粥

甘松粥

甘松粥是一道行氣健脾,補脾健胃的粥,主要原料為甘松、大米。

粥方組成:甘松5克,大米100克。

煮製方法:將甘松擇淨,放入鍋中,加清水適量,浸泡5 ̄10分鐘後,水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日1劑,連續5 ̄7天。

功 效:行氣健脾,補脾健胃。

適 應 症:適用於氣悶胸痛,脘腹脹滿,食欲不振,胃寒嘔吐,肢軟乏力等。

粥義解說:甘松,又名香松,為敗醬科多年生矮小草本植物甘松的根莖,因其味甘而氣香,故又名"甘松香",後世簡稱"甘松"。入藥以主根肥壯,條長,芳香味濃者為佳。

中醫認為,甘松性味甘、溫,入脾、胃經,有芳香化濕,行氣健脾之功,《本草綱目》言"甘松,芳香能開脾郁,少加入脾胃藥中,甚醒脾氣"。《本草匯言》言"甘松,醒脾胃之藥也,其氣芳香,入脾胃藥中,大有扶脾順氣,開胃消食之功......治老人脾虛不食,久瀉虛脫,溫而不熱,香而不燥,甘而不滯,至和至美"。臨床觀察發現,甘松的主要作用在於健脾胃,理氣鬱,化濕氣,適用於脘腹冷痛,納食不香,肢體重困等。煮粥服食,有一股香甜味,對胃口不開,消化不良,脘腹疼痛者更為適宜,老年人氣血虧虛,病後體弱,消化功能減退,經常吃些甘松粥,可開胃健脾,助消化。

注意事項:

1.甘松粥宜溫熱空腹服食;

2.甘松含有揮髮油,不宜久煎;

3.發熱者不宜選用。

中藥方劑之甘字類

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