環球大酒店於1989年8月開業，是澳門中旅(國際)酒店管理有限公司的全資直屬企業，隸屬於澳門南光(集團)有限公司。
環球大酒店環境優雅、交通便捷，坐落於風景秀麗的灕江河畔，位於美輪美奐的解放橋西頭，地處市中心商貿繁華區域，緊鄰市內最大購物、娛樂中心，四周茶樓酒肆林立，離中心廣場、步行街僅咫尺之遙。推窗遠眺，桂林著名旅遊風景點象鼻山、伏波山、疊彩山、王城獨秀峰及七星岩等奇景仙境盡收眼底。
酒店樓高七層，地下一層。經營項目有：客房、餐飲、旅遊、商場等。一至二樓為大堂、中西餐廳、酒吧、多功能會議廳、商務中心、旅遊部、精品商場、美容美髮廳、婚紗影樓、茶苑等營業場所。三至七樓為客房，擁有豪華套房、江景客房、商務客房、標準客房及家庭式套房合共214間，裝修典雅舒適。地下一層為300多平方米的室內停車場。各項設施一應俱全，是商務、旅遊下榻的最佳選擇。
環球大酒店自開業以來，一直遵循合法經營，誠信服務的宗旨，致力於為桂林旅遊事業的發展作貢獻。多次榮獲“廣西十佳星級飯店”、“廣西優秀星級飯店”、“桂林市外商投資企業先進單位”等榮譽稱號。擁有國際金鑰匙會員，提供一條龍的金鑰匙綜合服務，使每位客人都能享受到滿意加驚喜的服務。
