氨基是有機化學中的基本鹼基,所有含有氨基的有機物都有一定鹼的特性,由一個氮原子和兩個氫原子組成,化學式-NH2。如胺基酸就含有氨基,有一定鹼的特性。氨基是一個活性大、易被氧化的基團。在有機合成中需要用易於脫去的基團進行保護。簡單說幾種:1、醯化保護,即用酸酐保護2、用苄基保護3、手性化合物常用CBZ,BOC,FMOC等保護胺基酸。基本介紹