瑤柱蒸冬瓜

2. 3. 5.

配方：

主料：
冬瓜300g
瑤柱50g
青紅椒30g
配料：
油適量
鹽適量
澱粉適量
蔥適量
姜適量
高湯精適量

功效：

冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，足量鉀可促進細胞新陳代謝，順利排出毒素。所以冬瓜有利尿消腫的作用，能夠輕鬆搞定你的水腫臉。冬瓜含有的葫蘆巴鹼能抑制糖類轉化為脂肪，讓你越吃越瘦喔。

步驟：

1.
瑤柱先用水泡發2小時。
2.
泡好後加姜，蔥，高湯精蒸15分鐘備用。
3.
冬瓜切成梅花塊。
4.
中間用勺子挖出個洞。
5.
把蒸好的瑤柱放在梅花塊的洞洞裡，淋上剛剛蒸瑤柱的水 。
6.
上鍋蒸20分鐘後把湯汁倒在鍋里。
7.把鍋里的湯汁加熱，放青紅椒粒，勾芡淋上梅花塊即可。