瑞尼芭碧酒莊

基本資料

瑞尼芭碧酒莊（renebarbier）位於西班牙（Spain）加泰羅尼亞（Catalonia）的佩內德斯（Penedes）葡萄酒產區。
中文名:瑞尼芭碧酒莊
英文名:ReneBarbier
所在產區:佩內德斯
主要葡萄品種:馬家婆(Macabeo)
其它葡萄品種:帕雷亞達(Parellada),沙雷洛(Xarel-lo),歌海娜(Grenache/Garnacha),梅洛(Merlot)和丹魄(Tempranillo)等

酒莊介紹

該酒莊由LeonBarbier創立於1928年，其創立者LeonBarbier原來是法國阿維尼翁（Avignon）地區一家酒莊莊主的兒子。1個世紀之前，LeonBarbier來到了西班牙加泰羅尼亞建立了該酒莊，並將法國的釀酒技術和傳統帶到了加泰羅尼亞的土地上。多年過去，該酒莊始終堅持以傳統技術釀酒，輔以現代技術改進酒質，釀造出高品質的紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。1984年，該酒莊加入了西班牙著名的菲斯奈特（freixenet）集團。目前，該酒莊所產的葡萄酒已經暢銷超過50個國家，在一些國家的同類產品中處於領先地位。

釀造工藝

該酒莊葡萄園種植多種葡萄，分別為馬家婆（Macabeo）、帕雷亞達（parellada）、沙雷洛(Xarel-lo)、歌海娜(Grenache/Garnacha)、梅洛(Merlot)和丹魄(Tempranillo)等每年的9月和10月，該酒莊都會在佩內德斯產區的葡萄園中進行人工採摘葡萄，並對不同的葡萄進行不同的處理。對於釀製白葡萄酒的葡萄，酒莊會對其進行過濾，以去除葡萄皮和葡萄核等物質，然後再送到溫控不鏽鋼發酵罐中發酵。而對於釀造紅葡萄酒的葡萄，酒莊會對其進行浸泡，並保留固體物質，以最大限度榨取葡萄中的味道。對於釀製桃紅葡萄酒的葡萄，酒莊依然會對其進行浸泡，不過浸泡時間相對較短，以保留桃紅葡萄酒的新鮮度和顏色。葡萄經過處理以後，酒莊會對葡萄加入酵母，在14-18攝氏度的環境中進行發酵。經過一系列的處理以後，酒莊還會將葡萄汁放入橡木桶中進行陳年。最後，酒莊運用現代設備將葡萄酒裝瓶，把新鮮的葡萄酒投入市場，而把經得起陳釀的葡萄酒放在酒窖中繼續陳釀。

代表酒款

該酒莊所產的赤霞珠、品麗珠葡萄酒，以及白葡萄酒、桃紅葡萄酒，年輕的紅葡萄酒和珍藏酒尤為出名，還有不少酒款榮獲多項大獎，如Reserva榮獲2000加拿大多倫多國際葡萄酒大賽金獎，以及Classic榮獲2006年國際葡萄酒及烈酒大賽銅獎等多項大獎。