原料
雞蛋6個、乾玫瑰花15克、茶葉(最好綠茶)15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量做法
1、將大料、甘草、桂皮放入調料包,放入加好水的煮鍋中,大火煮開後,轉小火煮20分鐘;
2、然後將洗淨的雞蛋放入,同時加入鹽和冰糖,繼續小火煮3分鐘;
3、將乾玫瑰花和茶葉倒入鍋中;
4、用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋,繼續小火煮15分鐘;
5、關火後,將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。
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玫瑰花茶葉蛋 - 原料: 雞蛋6個、乾玫瑰花15克、茶葉(最好綠茶)15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量 玫瑰花茶葉蛋 - 做法: 1、將大料、甘草、桂皮放入調料包,放入加好水的煮鍋中,大火煮開後,轉小火煮20分鐘; 2、然後將洗淨的雞蛋放入,同時加入鹽和冰糖,繼續小火煮3分鐘; 3、將乾玫瑰花和茶葉倒入鍋中; 4、用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋,繼續小火煮15分鐘; 5、關火後,將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。
1、將大料、甘草、桂皮放入調料包,放入加好水的煮鍋中,大火煮開後,轉小火煮20分鐘;
2、然後將洗淨的雞蛋放入,同時加入鹽和冰糖,繼續小火煮3分鐘;
3、將乾玫瑰花和茶葉倒入鍋中;
4、用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋,繼續小火煮15分鐘;
5、關火後,將雞蛋在湯中繼續浸泡2個小時至徹底入味即可。
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