玫瑰抹茶大理石小餅乾

玫瑰抹茶大理石小餅乾是一款美味甜品,主要原料有糖粉60克、低粉150克、全蛋液30克等,該食品健康營養美味,即可當早餐,也可作下午茶小點。

原料:

糖粉60克、低粉150克、全蛋液30克、無鹽奶油75g、玫瑰花茶10克、玫瑰花留下花瓣、研磨成粉約5克

做法:

1、黃油室溫軟化後打發,分次加入過篩後的糖粉打至松發變白,分2,3次加入蛋液拌勻;
2、分次加入過篩後的低粉,拌勻後為原味麵團;
3、麵團分為四份,其中兩份分別加入抹茶粉與玫瑰花粉。
4、玫瑰麵團與原味麵團搓成條狀,編成辮子;
5、從辮子中間割斷,兩條辮子平行排在一起;
6、搓成圓柱體;
7、抹茶麵團擀平;
8、用擀平後的抹茶麵團包住10;
9、方法同前一個一樣,用原味麵團包抹茶和玫瑰辮子;
10、將12和13用保鮮膜包起來。放入冰凍冷凍半小時左右至變硬,切片;
11、切片,排在烤盤上。180度烤箱上層約15分鐘左右。

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