玉蘭花糕是中國的正餐主食.滋補清火。
美食原料
雞蛋10隻,白麵粉250克,白糖150克,玉蘭花5片,小蘇打少許。
美食做法
將雞蛋打花,白麵粉,白糖及小蘇打混拌在一起,攪勻,放在鍋上籠蒸.蒸時先倒一半在屜布上,攤平,上面撒滿切好的玉蘭花絲,然後再將另一半繼續倒在上面.在開鍋上籠蒸20分鐘後,扣在案板上,上面再撒些玉蘭花絲,切成塊即可食。
美食特色
正餐主食.滋補清火。
玉蘭花糕,是以雞蛋、白麵粉250克、白糖、玉蘭花為主材的主食名,具有滋補清火特點。
玉蘭花糕是中國的正餐主食.滋補清火。
雞蛋10隻,白麵粉250克,白糖150克,玉蘭花5片,小蘇打少許。
將雞蛋打花,白麵粉,白糖及小蘇打混拌在一起,攪勻,放在鍋上籠蒸.蒸時先倒一半在屜布上,攤平,上面撒滿切好的玉蘭花絲,然後再將另一半繼續倒在上面.在開鍋上籠蒸20分鐘後,扣在案板上,上面再撒些玉蘭花絲,切成塊即可食。
正餐主食.滋補清火。
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簡介 特色美食的花卉佳肴。將潔白厚碩、芬芳撲鼻的玉蘭花瓣搗碎,用來製作糕點,更是奇香撲鼻、風味異常。花諺說:"玉蘭花瓣和面糖,油煎色美更芳香",用鮮玉蘭花瓣,裹上麵粉和糖芡,油炸後便成玉蘭餅,和豆沙用油炸,香甜可口,另有一番風味...
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