材料:
雞肉,水澱粉,玉米,青豆,蛋一隻,高湯或者罐頭雞湯
做法:
1.雞肉切成青豆般大小待用.
2.玉米從棒子上切下來,用冰凍玉米粒就解凍.青豆洗淨備用.
3.高湯或者罐頭雞湯放鍋內燒滾後把雞肉丁和玉米青豆通通推入,再燒開,轉中小火煲20分鐘,少許鹽調味(罐頭雞湯有鹹味,要試味以免太鹹).
4.用水澱粉勾薄芡,將打散的雞蛋液淋入羹中快速攪拌,關火.
"雞肉,水澱粉,玉米,青豆,蛋一隻,高湯或者罐頭雞湯1.雞肉切成青豆般大小待用. 2.玉米從棒子上切下來
雞肉,水澱粉,玉米,青豆,蛋一隻,高湯或者罐頭雞湯
1.雞肉切成青豆般大小待用.
2.玉米從棒子上切下來,用冰凍玉米粒就解凍.青豆洗淨備用.
3.高湯或者罐頭雞湯放鍋內燒滾後把雞肉丁和玉米青豆通通推入,再燒開,轉中小火煲20分鐘,少許鹽調味(罐頭雞湯有鹹味,要試味以免太鹹).
4.用水澱粉勾薄芡,將打散的雞蛋液淋入羹中快速攪拌,關火.
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圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄