玉米粒炒雞

紅辣椒適量 大蒜適量 蒜葉適量

玉米粒炒雞簡介

雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

食材 主料

雞肉250g
玉料100g

配料

油適量
鹽適量
紅辣椒適量
大蒜適量
生蓋適量
蒜葉適量
蚝油適量

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

玉米粒炒雞做法

1紅辣椒、大蒜、生薑切碎
2蒜葉切段
3雞肉切好，放上蚝油、料酒醃上10分鐘
4上鍋下油炒雞肉
5再把大蒜、生薑炒香
6再炒紅辣椒
7然後再放玉米粒
8一起炒8-10分鐘，放上鹽
9然後再放葉蒜一起炒
10齣鍋

注意事項

最好是切雞肉時把肉和骨頭分開比較好，這樣小孩吃就可以直接吃肉了 最好是切雞肉時把肉和骨頭分開比較好，這樣小孩吃就可以直接吃肉了