玉子汽水肉

玉子汽水肉是一道由玉子豆腐、豬肉、芝麻油等食材製成的食品。

原料

玉子豆腐、豬肉、芝麻油、香蔥、澱粉、生抽、枸杞子

操作方法

1.準備好豬腿肉。豬肉洗淨剁碎。取一小部分剁好的豬肉糜，加入生抽。
2加入澱粉。順著一個方向，充分攪拌上勁。
3.準備好玉子和香蔥。玉子切成小塊備用。
4.切好的玉子豆腐碼放在盤中。
5.將豬肉糜放在玉子豆腐上。鍋中水開，放入盤子；大火蒸10分鐘。
6.蒸好的玉子汽水肉，用枸杞子點綴一下，淋上芝麻油。撒入適量香蔥即可。