玉參水魚湯

玉參水魚湯

玉參水魚湯,溫潤肺胃、生津止咳。

菜譜名稱

玉參水魚湯

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

溫潤肺胃、生津止咳

基本材料

1隻 玉竹25克 北沙參25克 桂圓肉15克 紅棗8粒 陳皮1片

製法

1.水魚放入熱水鍋中,將熱水慢慢燒開,直至水魚被燙死,剖開去內臟,洗淨斬件;玉竹、北沙參、桂圓肉、紅棗(去核)、陳皮(去瓤)分別用清水洗淨。
2.將備用料一齊放入砂煲內,加開水適量,武火煮沸後,改用文火煲3小時,調味食用。

功能

溫潤肺胃、生津止咳

適用範圍

用於皮膚乾燥或皺、唇開舌燥、乾咳無痰、潮熱盜汗、失眠、聲音嘶啞、或熱性病之後陰虛津虧之口乾咽燥等症。常用本湯有潤澤肌膚、補益身體、防止皮膚乾燥、皺裂的作用。

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