主要功用
獨參茶
【出處】《景岳全書》
【組成】人參。
【功用】強壯補氣，扶危救脫。
【主治】①精神不振，疲乏無力，肢冷多汗。老年體衰，病後或大手術後，氣虛體弱而康復遲緩者。②急性感染性疾患或大失血所引起的休克，或急性心力衰竭，症見面色蒼白，肢冷多汗，呼吸微弱，脈細如絲。③諸虛頭暈，血壓降低。
製作方法
【製法】人參切片或研粗末，每用3～9克，置蓋杯中，以沸水沖泡，悶置1O分鐘，分數次飲用，於1日內飲盡。其間不時咀嚼浸泡的人參，並將參渣咽下。
【宜忌】體實有火者忌用。
【按語】《景岳全書》原用大劑（2兩）人參，水煎頓服。並要求“日再進之”，治“諸虛證垂危者”。顯然是用於元氣大傷之急危重證。可是當今用小劑量人參泡茶常飲，作為滋補保健飲料已較為普遍。老年、體虛者均喜用之。此系經常飲用。人參用量宜小，一般以每日3克為宜，少數耐量大者，每日可用至5～6克。若用於救治虛脫急症——大汗淋漓、昏厥肢冷，則需要按照張景岳原來的用法，每次用人參3O～6O克，煎湯會渣，餵服或鼻飼，可達到“大補元氣，扶危救脫”的作用。
人參主要含有人參皂式。動物實驗表明，它對神經系統、機體反應性、內分泌系統及代謝均有良好的雙向調節作用，並能提高體質，改善免疫功能，和升高血壓和強心作用。
人參有紅參、生曬參等成品，總的補性較強而偏溫，尤以紅參為最，作為保健補品，炎夏酷暑不宜服用。如大劑量較長期服用人參後，自覺胸悶、煩躁，或皮膚發熱瘙癢，便是“人參中毒症”的表現，必須立刻停止使用，待症狀完全消失後，方可酌情恢復小劑量維持服用。
