狗脊粥

狗脊粥是一道由狗脊、大米等原料製成的菜品。

粥方組成：狗脊10克，大米100克，白糖適量。

煮製方法：將狗脊擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續3-5天。

功 效：補益肝腎，祛風除濕，固精縮尿。

適 應 症：適用於肝腎不足，風濕侵襲所致的腰脊酸痛，不能俯臥，筋骨無力，足膝軟弱，小便頻數，夜尿頻多，帶下等。

粥義解說：狗脊，又名金毛狗脊、毛狗脊、金毛狗、金毛犬等，為蚌殼蕨科多年生蕨類植物金毛狗脊的根狀莖。

中醫認為，狗脊性味苦、甘、溫，入肝、腎經，有補肝腎，祛風濕，固精縮尿之功，《本草綱目》言其"強肝腎，健骨，治風虛"。本品甘溫補陽，入肝腎二經，既能溫補肝腎以壯筋骨，又能溫散風濕以除痹痛，對肝腎虧虛，兼有風寒濕邪者尤其適宜，煮粥溫熱服食，增強其散寒除濕，補腎健脾之功，又可使藥物緩慢吸收而發揮治療作用。

注意事項：腎虛內熱者不宜選用。