簡介
物理學挑瓜法所謂物理學挑瓜法，就是利用物理學知識辨別西瓜是否沙瓤、甜美程度、是否蛀蟲和是否被摔過的方法。2013年6月，畢業於山東大學物理系的吃貨章魚喵將物理學挑瓜的方法寫成文章發布在網上，在他的挑瓜法中，西瓜的屬性被物理中的力學和聲學性質解剖開來，“密度”、“內側彈性模量”“共振基頻”等專用術語貫穿整篇文章，各類表格、波形圖、點狀圖也被套用其中，被不少愁論文的同學形容為“高端洋氣”之作。章魚喵在文章的最後還附上簡單易操作的方法，比如聲音清亮的大都沒熟，聲音低沉的表示成熟，但過分沉悶的表示沙瓤多或熟透等，操作方法讓人豁然開朗。
方法
1、基頻越小，西瓜越好。
想要通過力學和聲學鑑定西瓜品質，一定要靠攏到彈性模量上來才靠譜。西瓜內瓜瓤的改變會導致西瓜結構的變化，並對西瓜的力學性質造成很大的影響。這些特性導致了相同品種、相同重量的西瓜，共振的頻率不同。於是章魚喵給出了這樣的實驗結果：基頻越小，西瓜越好。
物理學挑瓜法2、生瓜、熟瓜、沙瓤和非沙瓤都可以通過震動波形來判斷。
西瓜被敲擊之後，振動發聲，而這部分振動發聲，會隨時間演化，有個振動波形。沒有損壞，沒有空心，沒有蛀蟲的西瓜的波形是比較漂亮的，對稱性比較好，所以各個震動頻率小，基頻也小。而不好的西瓜則相反。
3、聽聲音分辨西瓜好壞是可能的。
通過進一步分析了人耳能感到的振動頻率和西瓜在敲擊後發生的振動頻率的對比，發現西瓜被敲擊後的幾個較大振動頻率的峰值在20Hz左右，處於人耳能夠感知和分辨的範圍之內。進而證明了聽聲音分辨西瓜好壞是可能的。
4、對於被摔過的西瓜不能用振動頻率來檢測。
章魚喵同樣給出了數據和圖形的解釋。當西瓜被從25cm的高度摔下來5次之後，它的振動頻率開始向低移動。所以，大家可能聽著聲音像熟的西瓜，但事實上並不好吃。對於這個問題，章魚喵玩笑說只能看誰不走運了。
其他方法
看到了網路上用物理學來講述如何挑西瓜的帖子，電腦前的各學科的學霸網友們開始了挑西瓜大戰。一位網友從生物學基礎知識的角度分析了瓜瓤口感和含糖量是怎樣隨著纖維素、降解酶的不斷作用而發生變化的。
還有一位經驗豐富的植物學博士史軍，通過西瓜的外形、紋路、顏色和瓜蒂等，判斷西瓜處於何種狀態。
除了科學分析，還有人曬出了一款App軟體，可以通過敲擊西瓜的聲音來辨別好壞，吸引了不少“西瓜蟲”下載試驗。
網友熱議
讓網友們大呼神奇的不光是各式各樣挑西瓜的妙招，還有各路學霸們為吃西瓜而下的苦功。網友“檸檬樹”感嘆：“本以為挑西瓜很容易，看來還得苦學文化啊！”
還有人調侃：“就怕吃貨有文化，吃個西瓜不容易啊！”
網友“wugui”感嘆：“科學家們要懂得好多啊！只為了吃西瓜！”
