牡蠣肉末粥

牡蠣肉末粥，美食，主要原料有米飯(蒸)200克,牡蠣(鮮)100克。

簡介
菜系及功效：補血食譜補虛養身食譜克山病食譜貧血食譜骨質疏鬆食譜牡蠣肉末粥
口味：清香味工藝：煮牡蠣肉末粥的製作材料：主料：米飯(蒸)200克,牡蠣(鮮)100克,豬肉(瘦)50克輔料：芹菜15克,冬寒菜15克,小米麵10克調料：色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克
製作
1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦後沖洗乾淨，瀝乾備用。2.豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，醃10分鐘左右。3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝乾後盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
小帖士‍
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。小米麵：小米忌與杏仁同食。