製作材料:
主料:米飯(蒸)200克,牡蠣(鮮)100克,豬肉(瘦)50克
輔料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克
調料:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克
做法:
1. 鮮牡蠣去殼,用粟粉揉擦後沖洗乾淨,瀝乾備用。
2. 豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻,醃10分鐘左右。
3. 米飯用熱水浸洗片刻,瀝乾後盛入鍋中,加入高湯煮滾,放入豬肉末及牡蠣,用小火熬至熟,下入鹽調好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。
"主料:米飯(蒸)200克
主料:米飯(蒸)200克,牡蠣(鮮)100克,豬肉(瘦)50克
輔料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克
調料:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克
1. 鮮牡蠣去殼,用粟粉揉擦後沖洗乾淨,瀝乾備用。
2. 豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻,醃10分鐘左右。
3. 米飯用熱水浸洗片刻,瀝乾後盛入鍋中,加入高湯煮滾,放入豬肉末及牡蠣,用小火熬至熟,下入鹽調好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。
牡蠣粥在廈門又叫蚝仔粥,是福建沿海和浙江一帶常見的地方小吃,深受當地居民喜愛。牡蠣粥主要原料有牡蠣、糯米、瘦豬肉等。由於色香味俱全,口感頗佳,受到人們的喜愛。
菜品特色 做法 營養價值《時尚美食館:新編家常湯羹粥1888例》從蔬菜肉類營養兼顧、製作簡便不損失食物營養、口感更舒服更美味這幾大原則出發,約請中國烹飪大師張奔騰主持編寫,力圖...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄克豌豆中,含葉酸82.6 毫克,是蔬菜中葉酸含量較高的品種。 旺火快炒有助於減少豌豆中葉酸及其他維生素的損失。
製作材料 製作步驟 小貼士牡蠣肉末粥,美食,主要原料有米飯(蒸)200克,牡蠣(鮮)100克。
《養生粥煲800例》是2009年1月1日化學工業出版社出版的圖書。本書匯集經典的養生粥煲,以精美的圖片和詳細的製作步驟呈現出這些粥煲的特點,適合各年齡層人飲用。
圖書信息 內容簡介 目錄《中國飲食營養第一粥500例》是金版飲食文庫之飲食秘訣系列叢書之一。它由我國著名醫學科學家胡維勤審定推薦;精選了450道營養粥品,讓你的生活更加健康。另...
圖書目錄營養菜湯粥1580例是由南海出版社和深圳金版文化發展有限公司共同出版。
內容簡介 作者簡介 目錄《養生粥煲800例》是2009年1月1日化學工業出版社出版的圖書。本書匯集經典的養生粥煲,以精美的圖片和詳細的製作步驟呈現出這些粥煲的特點,適合各年齡層人飲用。
圖書信息 內容簡介 目錄《養生粥煲800例-09最新彩色超強版》是2009年化學工業出版社出版的圖書,作者是雙福,陳壽元。