相關詞條
-
紐約散記: 榕城牛雜化
叫牛雜化, 80% 進店的顧客都要吃這東西. 一碗上來白白的牛肚條條切成...芹,綴上一點點綠. 福州人湯汁里愛加白醋. 但這牛雜化里主要是用魚露來增..., 大菜小點不拘, 選最好吃的就行. 福建的就挑這牛雜化. 一般的料也就收...
原料/調料 -
老西關牛雜
老西關牛雜是一種牛雜品牌。牛雜誕生於廣州的老西關地區，老西關牛雜是牛雜鼻祖，具有數百年的歷史。老西關牛雜已經榮獲“廣州十大名小吃”稱號，是百年老字號，是...
品牌介紹 配方由來 公司產品 優勢支持 服務宗旨 -
福州牛雜米粉
福州牛雜米粉是一款美味菜譜，主要原料有牛肚，牛腱，牛筋，米粉，西芹，白醋，魚露等，這款菜被福州人成為牛雜化，特點香味可口，很有嚼勁。
簡介 材料 製作 特色 -
牛雜煲
段也過油鍋，放一點鹽，炒熟盛出。 4. 重新起鍋，爆姜和老蒜，再小火炒化...
用料 做法 -
宜賓肺片
香，細嫩化渣。歷史由來宜賓肺片來源一創於蜀漢，在唐、宋、元、明、清經過...的“廢片”具有顏色紅亮、軟糯入味、麻辣鮮香、細嫩化渣，成為當時挑擔、提籃叫賣...，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。特點是製作精細，色澤美觀，質...
食譜簡介 歷史由來 原料與特色 製作方法 營養價值 -
老廣記
現代化、品牌化發展的堅持和努力。正是無數個細節的提升，老廣記牛雜地道風味得以...七大類：雜食類，包括牛雜、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等；甜品類，各種紅豆沙...自成一體，比如牛雜源自回民廚師，甜品則結合了西方甜品工藝。“自在”一是口味要...
品牌名稱 內容簡介 老廣記牛雜 老廣記腸粉 雲吞麵 -
烹牛佬
嘴吧嘴連說好吃好吃,勝過天上龍肉,說著說著,化著一縷雲彩飄上天空,此時...牛肉麵有牛雜粉、面；牛肉粉、面；紅燒牛肉粉面；香辣肉醬粉面、川味涼麵及涼粉...的特點，適合南北口味的各類粉面及小吃類。牛雜及其他牛肉牛腩，集粵式紅燒牛肉...
詩讚 面的傳說 製作工藝 -
中華美味多多
，細嫩化渣。 [原料]鮮牛肉、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、老滷水各...] 1、將牛肉、牛雜洗淨。牛肉切成重約500克的大塊，與牛雜一起放人鍋內...湯水，牛肉、牛雜仍放鍋內，倒人老滷水，放人香料包（將花椒、肉桂、八角用布...
-
黎明絕殺
劇情簡介 電視劇《黎明絕殺》劇照 這是一個有關情感與大義、戰爭與懸疑的故事。廖少勇和廖少俠是我國西南地區青順城望族的一對雙胞胎兄...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
洪普清
市直各機關部門已設立了網路發言人,網路問政也已常態化和制度化。 網路...的時候，在一次逛街的時候，看到佛山街邊有一家小牛雜店，這家小店的店方只有兩個人，一個負責把大塊的牛雜切成小塊，再拌上各種美味配料，另一個只是負責...
