牛邦蜜餞

牛邦蜜餞是一款美味小吃，屬於果脯類，主要原料有牛蒡等，具有通十二經脈除五臟惡氣等功效。

【原料/調料】

<牛蒡蜜餞>
牛幫100g﹐白糖50g﹐鹽1/4小勺﹐水1.5杯﹐糖稀1.5大勺﹐蜂蜜1大勺

【製作流程】

<牛蒡蜜餞>做法﹕
(1)把粗的牛蒡切成絲﹐細的牛蒡切半或切長。在淘米水裡煮出來。
(2)在平鍋里放白糖﹑糖稀﹑鹽﹑並把牛蒡用弱火慢慢地燉。
(3)途中撩白糖煮沸時生成的沫﹐白糖水快燉完時加蜂蜜燉至透明。
(4)燉完﹐撈在網上一個個地分開放﹐等冷涼後再放到碟子上。