材料:
牛蒡200公克,牛肉300公克,紅辣椒1/2條,味醂2茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,糖1/2茶匙,鹽1/4茶匙
做法:
1.將醃過的牛肉切絲。(醃法見-香根牛肉 食譜);紅辣椒切絲備用。
2.牛蒡削皮切成細絲,沖水10分鐘備用。
3.將作法1的牛肉絲汆燙撈起備用。
4.炒鍋中入油燒熱,以大火炒牛蒡絲約3分鐘,再加入牛肉絲、調味料、紅辣椒絲,以大火炒3分鐘即可。
牛蒡200公克,牛肉300公克,紅辣椒1/2條,味醂2茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,糖1/2茶匙,鹽1/4茶匙
1.將醃過的牛肉切絲。(醃法見-香根牛肉 食譜);紅辣椒切絲備用。
2.牛蒡削皮切成細絲,沖水10分鐘備用。
3.將作法1的牛肉絲汆燙撈起備用。
4.炒鍋中入油燒熱,以大火炒牛蒡絲約3分鐘,再加入牛肉絲、調味料、紅辣椒絲,以大火炒3分鐘即可。
2.牛蒡削皮切成細絲,沖水10分鐘備用。 3.將作法1的牛肉絲汆燙撈起備用。 4.炒鍋中入油燒熱,以大火炒牛蒡絲約3分鐘,再加入牛肉絲、調味料、紅辣椒絲...
材料: 做法:牛蒡肉絲飯,屬於主食類食譜,做法講究,營養價值豐富。
原料/調料 製作流程肉絲炒牛蒡,是一道主要由牛蒡300克、豬肉100克、A(醬油、水、澱粉、色拉油各1小湯匙),蔥白1/2根,高湯1/2杯,醬油2大湯匙、鹽、油適量做成的家...
和風牛蒡土司是一種以白土、牛肉片、牛蒡、白芝麻、麵粉為主原料做成的食物。
牛蒡燒肉土司是一道由白土司、牛肉片等食材製成的食品。
原料 做法和風牛蒡燒肉土是由白土司、牛肉片、牛蒡、白芝麻等食材製作而成的一道美食。
名稱 相關資料 營養價值1小勺、香油 1大勺、味淋 5.鍋中放少許油,油熱後倒入步驟4中醃製入味的牛肉,小心地用鏟子翻炒。
圖片 食材: 做法:和風牛蒡燒肉土司,一款名菜。
原料調料 製作流程 營養價值牛肉、青椒、胡蘿蔔、牛蒡、香蔥、姜。 ... ...
配料 主料 操作