牛蒡排骨煲

1、準備原料：排骨、牛蒡、胡蘿蔔、姜
2、沒分割前的牛蒡象有魔術彈長短，打皮後在鹽水裡浸泡一下
3、排骨飛水
4、沖洗乾淨
5、牛蒡、胡蘿蔔切段加水加一小塊姜，加到排骨里大火煮滾後保持10分鐘，改小火煲1個半小時
6、吃的時候加適量鹽，這湯非常好喝，牛蒡類似玉米心的甜味完全釋放在湯里