牛肉香菇湯

牛肉香菇湯

牛肉富含蛋白質,胺基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季的補益佳品;此外,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物。

基本信息

材料

主料:牛肉(瘦)200克

輔料:香菇(鮮)25克,

調料:香油4克,鹽3克,味素2克

做法

1. 將牛肉洗淨切切片;

2. 香菇洗淨,用水泡軟,備用;

3. 湯鍋置大火上,加水1000克,將牛肉片和香菇一同放入鍋中;

4. 待煮沸,改用小火煨燉;

5. 用精鹽、味素、香油調好味即成。

功效

補虛養身食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜 工藝:原燉

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們