材料
主料:牛肉(瘦)200克
輔料:香菇(鮮)25克,
調料:香油4克,鹽3克,味素2克
做法
1. 將牛肉洗淨切切片;
2. 香菇洗淨,用水泡軟,備用;
3. 湯鍋置大火上,加水1000克,將牛肉片和香菇一同放入鍋中;
4. 待煮沸,改用小火煨燉;
5. 用精鹽、味素、香油調好味即成。
功效
補虛養身食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜 工藝:原燉
牛肉富含蛋白質,胺基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季的補益佳品;此外,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物。
主料:牛肉(瘦)200克
輔料:香菇(鮮)25克,
調料:香油4克,鹽3克,味素2克
1. 將牛肉洗淨切切片;
2. 香菇洗淨,用水泡軟,備用;
3. 湯鍋置大火上,加水1000克,將牛肉片和香菇一同放入鍋中;
4. 待煮沸,改用小火煨燉;
5. 用精鹽、味素、香油調好味即成。
補虛養身食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜 工藝:原燉
菜譜:香菇牛肉飯。 準備食材:牛肉、香菇、黃瓜、洋蔥、姜蒜末
主料 輔料 營養分析 製作步驟香菇炒牛肉,是一道家常菜,製作原料主要有香菇、牛肉等。
製作材料 製作方法香菇燒牛肉是一道由牛肉、香菇等做成的美食。
原材料 調味料 做法牛肉香菇丸子是丸子的一種,用牛肉和香菇做成的,一般做湯食用。牛肉丸子也是他們比較能接受愛吃的一種做法,裡頭有肉有菜也有雞蛋,營養很全面,而且做好的肉丸子...
原料: 調料: 準備: 做法:4、加入食用油、鹽、味極鮮,攪拌勻; 5、用勺子將肉餡裝進香菇帽里,入鍋蒸12分鐘即可; 6、涼開水中,加入了一勺澱粉,少許鹽,攪拌勻備用;
原料: 配料: 調料: 做法:香菇牛肉貢丸,美食,主要原料有新鮮牛腿肉、天然香辛料、添加劑,可有作湯、配菜、串串、燒烤等吃法,非常方便,所以一直受到消費者的喜愛。該菜製作簡單,味道...
簡介 製作方法2.燙熟青花菜,約需3至4分鐘。 放入牛肉,拌炒2分鐘,略熟即可。 放入青花菜拌炒2分鐘。
材料: 做法:香菇豬骨湯是廣東人最愛煲的湯水之一,其湯富含蛋白質,維生素等多種人體需要的微元素,也能保持視力正常、和眼乾燥症,為夏季最佳湯品之一。
香菇豬骨湯 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 冬菇豬骨湯所含營養素《百姓湯6000例》精選了1700道百姓家常湯,從製作方便入手,突出百姓湯的快捷、經濟、營養和美味,以滿全國各地美食愛好者的日飲食需求。大廚獻招、專家點...
基本介紹 圖書目錄 編輯推薦 目錄 序言