材料

松茸
牛柳。
製作方法
1.將牛肉洗淨,切成小塊。
2.將松茸洗淨和牛肉一起放到鍋中,大火爆炒,然後倒上調味汁即可。
製作時間:30分鐘。
松茸營養豐富,含有蛋白質、胺基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等營養成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有抗癌的作用。新鮮的松茸,形若傘狀,色澤鮮明,菌肉肥厚嫩白,有濃郁的特殊香氣。松茸的食法多樣,燒、炒、煮皆宜。松茸的藥用價值也很高,在歐洲古代時就作為百姓向貴族皇家進獻的貢品。
松茸降霜牛柳所屬一款美食之一,主要原料有松茸、牛柳等,這道菜非常美味。