牛肉雪菜湯

牛肉雪菜湯是一款美味菜譜，主要原料有牛肉、雪菜、蠶豆等。

用料

牛肉 雪菜 蠶豆 薑絲少許

做法

牛肉20克，雪菜60克，蠶豆80克，薑絲少許
1、牛肉洗淨切片，用豆粉、鹽拌醃。
2、雪菜洗淨，瀝乾水分切碎。
3、蠶豆事先以溫水浸1日，使其泡軟。
4、煲內放入8碗清水，煮開後將牛肉、雪菜、蠶豆、薑絲一同放入，煮15分鐘。
5、試味後略調味，即可上桌