牛肉炒辣白菜

牛肉炒辣白菜，原料有牛肉150g，辣白菜200g，黃豆芽100g。先將牛肉切片，加入料酒拌勻；將豆芽過滾水焯熟，將牛肉放入油鍋中焯熟；將蒜苗放入油鍋炒香，將辣白菜與豆芽放入炒熟，最後加入牛肉炒勻收汁即可食用。

原料：
牛肉150g，辣白菜200g，黃豆芽100g。
調料：
料酒一小勺，鹽1/4小勺。
做法：
1、牛肉切片用鹽，料酒拌勻醃製10分鐘。
2、豆芽過滾水焯熟。
3、鍋內放油燒熱，下牛肉焯熟，盛出。
4、再次燒熱油，下蒜苗炒香，下辣白菜炒兩分鐘，倒入豆芽翻炒均勻。
5、再倒入牛肉炒勻收一下汁即可！