牛奶南瓜金絲小卷

牛奶南瓜金絲小卷是主要由熟南瓜、牛奶[飲品]等原料做的一種食品。

所用材料：

1、熟南瓜、牛奶、酵母、少量的蜂蜜

2、麵粉

具體做法：

1、、將熟南瓜和酵母、蜂蜜、麵粉揉成黃色麵團，牛奶和酵母、蜂蜜揉成白色麵團。溫暖處醒發至兩倍大。
2、先取南瓜麵團，擀成約3毫米的薄餅。
3、切成約3毫米的細絲。
4、刷上食用油。
5、白色麵團擀成約5毫米的餅，切成比金絲窄的長條。
6、把刷上油的金絲放在面片的一端，輕按捲起。
7、卷一圈就成，收口朝下，去掉多餘的部分。
8、溫暖處醒發至膨鬆上鍋。
9、大火蒸開，十分鐘後關火，二分鐘後開蓋。