爽口西芹

西芹營養十分豐富，100克西芹中含蛋白質2.2克，鈣8. 5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，西芹中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。 西芹性味甘涼，含有較多的膳食纖維，具有清胃、滌熱、祛風、降壓之功效。

爽口西芹

英文名：Crispy Celery

主要原料：

主料：西芹。

調料：鹽、味素、蒜汁。味型：鹹鮮味。

西芹裝盤，加入鹽、味素、蒜汁等調料拌勻，放入紅椒絲即可 。

網友點評

爽口西芹做得比較有特色。西芹被撕成細條絲狀，嫩綠的顏色很有食慾，不知道大師傅使用的調料的比例是什麼，總之西芹拌得味如其名——爽口！

特點：

鹹鮮味。入口清爽，質感脆嫩，解辣佳品，淡爽宜人。