爆米花機簡介
中國老式爆米花機上美國節目爐火上架著黑乎乎像大炮一樣的爆米花機，師傅一邊拉
著風箱一邊搖動著，隨著“嘭”的一聲巨響，一團白煙升騰而起，熱騰騰香噴噴的爆米花便裝滿了口袋，誘人的香氣讓口水噴涌而出——這是很多中國80後兒時美好而有趣的記憶。這種傳統的爆米花機就是“大炮手搖爆米花機”，而用老式爆米花機製作爆米花也被形象地稱為“崩爆米花”。這種在中國司空見慣的爆米花機引起了美國人的好奇，登上了美國Discovery探索頻道的著名節目《流言終結者》，用來實驗探究製作爆米花的最快方法。
結構圖
老式爆米花機結構圖老式爆米花機由機頭螺桿、大彎頭、小彎頭、機蓋、加力管/桿、開口銷和搖手組成，另外為了能夠架於爐火之上，還需要前後兩個支架。
工作原理
老式爆米花機實際上是壓力容器，加工原料（一般為玉米、大米、蠶豆、黃米等常見穀物）放入機內，蓋好機蓋。用加力桿和加力管共同用力，旋轉機頭螺桿對機蓋加壓以利密封。將爆米花機架到支架上，下方用較旺爐火加熱，同時通過搖手轉動爆米花機，使機內原料均勻受熱並軟化。由於受熱，機內壓強慢慢升高，達到所需壓強時（不同原料需要的壓強不同）停止加熱，將爆米花機扭向一側，機口用麻袋罩住。將加力管套在小彎頭上，用力扳動小彎頭，使之與大彎頭的搭扣鬆脫，這樣在機內壓力的作用下，機蓋打開，機內的高溫高壓氣體連同加工原料一起噴射出來。噴射過程中，由於外界的壓強迅速下降，使得穀物內部氣體向外迅速擴張，由此穀物便被爆開了。
| 所加工的品種 | 所需壓力(Mpa) |
| 大豆、蕃薯片、玉米、土豆片 | 0.6-0.7 |
| 綠豆、紅豆及大部分豆類 | 0.7 |
| 蠶豆、芝麻 | 0.8 |
| 大米、小黃米、高粱米 | 0.8 |
| 小麥 | 1.2 |
| 所加工物料水價含量 | 15%-25% |
| 註：壓力為表壓力，即相對壓力。 | |
與現在常見的常壓爆米花機相比，老式爆米花機加工原料適應性廣，玉米、大米、黃豆、蠶豆、黃米等大多數常見穀物都可以進行加工，而現在的爆米花機必須使用自爆玉米，產品比較單一。
走紅美國
爆米花機節目中一個箱子被打開，一位主持人驚嘆地說："真不敢相信，我聽說過這東西，但從沒想過他竟真的存在。"而箱子中裝的正是來自中國的大炮手搖爆米花機。主持人說，他們仔細研究了這款來自中國的機器之後得出結論"安全第一，美味第二"，於是他們架起防彈玻璃，穿上防爆衣，還翻譯了中文版的使用說明書。在加熱將近十分鐘後，一位主持人穿著防爆服小心翼翼地"引爆了"這顆"炮彈"。 而"炮彈"的威力也讓人震驚，一顆顆爆米花像子彈一樣發射出來，噴射到演播室頂棚後散落一地。經過實驗，這個大傢伙雖然不是製作爆米花最快的機器，但著實讓主持人和美國觀眾"見識"了一把。《流言終結者》視頻隨即在網上引起圍觀，遭到大批網友吐槽，也勾起不少80後的回憶。利用各種新式爆米花機製作爆米花方便快捷，在家用微波爐製作爆米花也只需要幾分鐘，但這種老式爆米花機還是大受歡迎，每年臘月在農村和城市的背街小巷時常還能見到用"炮彈"製作爆米花的師傅。不少網友都覺得老式爆米花機爆出來的爆米花才是最香的，別的任何工具都做不出這種"兒時的味道"。
常見機器
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