調料
醬油、糖、鹽、雞精、花椒，大料
做法
| 1.爆辣開胃 |  爆炒基圍蝦 |
| 2.基圍蝦去頭，去線。 | |
| 3.蔥姜蒜乾椒爆香鍋。 | |
| 4.放蝦炒，片刻後放醬油，糖，悶一下，點鹽、雞精，出鍋。 |  爆炒基圍蝦 |
相關詞條
-
基圍蝦冬粉煲
1湯匙（15ml），老薑 1茶匙（5g），白鬍椒粉 1茶匙（5ml），油
材料: 做法: -
爆炒蝦尾
爆炒蝦尾是一道由基圍蝦、青椒等食材製成的美食。
-
爆炒香辣蝦
用料 材料 基圍蝦 藕 香菜 生薑 蒜瓣 大蔥 乾紅辣椒 花椒 黃燈籠辣椒醬 鹽 糖 白芝麻 做法 1. 基圍蝦減去蝦槍蝦須，開背挑除蝦線...； 3. 起鍋倒入足夠量的油，加熱至9成倒入蝦，大火炸2分鐘左右至表皮酥脆後...
用料 做法 -
宮保鮮蝦
宮保鮮蝦，是一道四川風味菜，是以花椒和乾辣椒的麻辣味襯出蝦肉鮮嫩的口感。
-
芹菜爆蝦尾
2：芹菜木耳紅椒焯水備用。 4：放入基圍蝦爆炒，調入鹽，胡椒粉，生抽半湯匙。 5：大致都變紅後，放入芹菜木耳紅椒，炒斷生。
原料 調料 做法 小貼士 -
芝麻蚝油苦丁蝦
芝麻蚝油苦丁蝦是一個菜名，屬於家常菜。主要材料為基圍蝦，調料主要為姜 、小米椒、芝麻，該道菜通過將食材放入鍋中翻炒製作而成。
食材明細 做法 -
南瓜咕嚕蝦
南瓜果肉和種子均可食用，南瓜花亦可食用，其中果肉入饌最多，為夏秋季節的瓜菜之一。南瓜做法多變，可清蒸、燉煮或煲湯食用，這道南瓜咕嚕蝦就是她的拿手菜之一。...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 營養分析 -
蝦蟹貝鮮美
《巧手烹美味(第2輯)06-蝦蟹貝鮮美》，書中分為鮮美蝦、肥美蟹等幾部分內容。
-
秘制美極蝦
秘制美極蝦是一道美食，以基圍蝦為主材料製作而成，色澤鮮艷，味道鮮美。
材料 做法
