燜飯,又稱洋槐花燜飯或菜燜飯,這裡主要講的是陝西關中地區石川河流域及渭河流域的洋槐花燜飯,由於地方方言差異故被大家誤讀為“麥飯”,在這裡特此更正一下。燜飯在90年代及以前的關中地區是農村人的主食。
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土豆燜飯
土豆燜飯,將土豆和肥瘦相間的豬肉(五花肉)切成條或丁狀,切適量的蔥姜蒜,(平時炒菜即可)備用·將炒菜鍋內倒油上火加熱(注意:油可適量多放一點·),然後放...
製作方法 食用方法 注意事項 -
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用料 做法 -
南瓜雞肉燜飯
南瓜雞肉燜飯是一道美食,主要食材是雞肉、南瓜、大米。
食材原料 做法步驟 -
豇豆燜飯
豇豆燜飯因其製作簡單成本低廉的優點,身為懶人的M也樂於常做來吃,別的懶人也不妨一試。
簡介 做法 -
蝦仁燜飯
蝦仁燜飯是以大米、大蝦等為主要食材的菜品。
原料 做法 小貼士 -
排骨燜飯
排骨燜飯,主要食材有排骨、香菇、米飯。
優選菜譜 菜品特色 製作步驟 小貼士 做法二 -
豆燜飯
豆燜飯的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。豆燜飯是很有特色的雲南特色小吃,豆燜飯以蠶豆 為主要材料,烹飪的做法悶菜為主
概念 做法 特色 -
雞翅燜飯
少許 做法 1. 雞翅切一字花刀,用料酒和生抽醃10分鐘 雞翅燜飯 2. 蔥姜蒜,辣椒,紅蘿蔔切好 雞翅燜飯 3. 鍋中下少許油,把雞翅兩面煎到金黃 雞翅燜飯 4. 下蔥姜蒜,辣椒,紅蘿蔔翻炒 雞翅燜飯 5. 下...
用料 做法