雞翅燜飯

用料

材料
用量
雞翅若干
紅蘿蔔少許
少許
少許
少許
辣椒少許
料酒少許
生抽少許
老抽少許
胡椒粉少許
少許

做法

1. 雞翅切一字花刀,用料酒和生抽醃10分鐘
雞翅燜飯 雞翅燜飯
2. 蔥姜蒜,辣椒,紅蘿蔔切好
雞翅燜飯 雞翅燜飯
3. 鍋中下少許油,把雞翅兩面煎到金黃
雞翅燜飯 雞翅燜飯
4. 下蔥姜蒜,辣椒,紅蘿蔔翻炒
雞翅燜飯 雞翅燜飯
5. 下大米,加料酒,生抽,老抽,胡椒粉,糖,鹽,炒勻,再加適量水,煮開
雞翅燜飯 雞翅燜飯
6. 倒入高壓鍋或者電飯煲,按煮飯鍵煮熟,熟後撒點蔥花,用筷子扒松,大功告成,吃飯囉
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