燜蓮藕

排骨，蓮藕，肉末，食鹽，生抽 1.把蓮藕去皮，切成厚厚的一塊一塊； 2.放在砂煲里，再把肉湯倒進去，加一匙料酒，一匙炒香的肉末兒，少許礦泉水，以及適量食鹽；

材料

排骨，蓮藕，肉末，食鹽，生抽

做法

1.把蓮藕去皮，切成厚厚的一塊一塊；
2.放在砂煲里，再把肉湯倒進去，加一匙料酒，一匙炒香的肉末兒，少許礦泉水，以及適量食鹽；
3.加蓋用小火燜上四十分鐘左右，待湯汁快收乾時，淋上少許生抽上色，就可以了。