配料：味素
工具: 炒鍋
口味：香
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分鐘
燜苦瓜的做法:
1
苦瓜切開去籽,切塊,胡蘿蔔切片,香菇泡軟切半,豬肉切片.
2
.蒜頭拍扁,熱鍋下油爆香,下豬肉片炒,再下香菇煸炒出香味,把苦瓜和胡蘿蔔倒進去一起炒,再下水滿過所有材料,蓋上鍋蓋轉中火燜至苦瓜爛熟再調味即可.
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