燜筍乾臘鴨

燜筍乾臘鴨是一道以臘鴨、筍乾為主要材料製成的美食。

主料：

臘鴨,筍乾,木耳,蚝油,姜,香菜,雞精

做法：

1、材料：臘鴨。
2、材料：筍乾、木耳、香菜（筍乾、木耳均需提前用水泡發。）
3、鍋燒熱，將臘鴨下鍋小火翻炒，一直炒到把臘鴨的油逼出來。
4、‘放入筍乾，加蚝油翻炒均勻。
5、放入薑片後加適量水，要一次性加足，筍乾很吸水分，蓋上鍋蓋燜40分鐘。
6、將木耳放入，繼續燜5分鐘。
7、放入香菜、雞精即可。