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燒鴨乾絲
燒鴨乾絲是菜名，特點是乾絲細軟，鴨肉鮮嫩，湯鮮味美。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
芹菜燒鴨絲
主材是燒鴨1隻，芹菜100克，特點是色澤美觀，鮮香爽脆。
主料 輔料 製法 特點 -
蘿蔔乾絲燒鴨塊
3、香葉、草果、八角、乾辣椒沖洗乾淨備用； 5、倒入鴨塊煸炒出油，加入香葉、草果、八角、乾辣椒炒香； 7、放入蘿蔔乾絲，加適量清水，小火燒煮45分鐘；
原料 做法 -
銀芽燒鴨絲
主料：綠豆芽，熟鴨肉，青，紅椒。 1.豆芽掐兩頭汆水，熟鴨肉與青、紅椒切絲備用。 2.炒鍋內加少許油，放蔥薑絲炒出香味後放豆芽和鴨絲翻炒。
材料: 做法: -
紅燒鴨架子
紅燒鴨架子是一道美味的菜餚。主要食材是鴨架子。
菜品特色 做法 營養價值 -
蜜汁燒鴨
姜 大蒜 蔥
食材明細 製作步驟 -
皮蛋燒鴨粥
皮蛋燒鴨粥，主料為皮蛋、烤鴨、大米等，輔料為鹽、食用油、白鬍椒等，通過熬煮的做法製成，屬於家常菜。皮蛋有潤喉、去熱、醒酒等功效。
所需食材 製作方法 -
紅酒干燒鴨
紅酒干燒鴨是一道美食，由紅酒、燒鴨等原料製成。
食材明細 製作步驟 -
麻辣紅燒鴨
麻辣紅燒鴨是用子鴨半個，嫩生薑，紅辣椒，調和油，鹽做的一道菜，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。
食材明細 做法 -
壯家燒鴨
............................................10克 ...............................
