材料:
主料:綠豆芽,熟鴨肉,青,紅椒。蔥絲,薑絲,鹽,糖,胡椒粉。
做法:
1.豆芽掐兩頭汆水,熟鴨肉與青、紅椒切絲備用。
2.炒鍋內加少許油,放蔥薑絲炒出香味後放豆芽和鴨絲翻炒。
3.最後放適量鹽、糖、胡椒粉,淋高湯翻炒出鍋裝盤即可。
主料:綠豆芽,熟鴨肉,青,紅椒。 1.豆芽掐兩頭汆水,熟鴨肉與青、紅椒切絲備用。 2.炒鍋內加少許油,放蔥薑絲炒出香味後放豆芽和鴨絲翻炒。
主料:綠豆芽,熟鴨肉,青,紅椒。蔥絲,薑絲,鹽,糖,胡椒粉。
1.豆芽掐兩頭汆水,熟鴨肉與青、紅椒切絲備用。
2.炒鍋內加少許油,放蔥薑絲炒出香味後放豆芽和鴨絲翻炒。
3.最後放適量鹽、糖、胡椒粉,淋高湯翻炒出鍋裝盤即可。
銀芽火鴨絲是以銀芽、燒鴨和韭黃等為原料製作的一款美味的冷盤。
2.韭黃洗淨切成段狀;銀芽洗淨;蒜頭切成細碎狀,備用。 3.熱一油鍋,放入作法2的蒜頭碎爆香,再放入作法2的銀芽及所有調味料拌炒。 4.在作法3中加入作...
材料: 做法:法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce...麻辣肚絲 :Shredded Pig Tripe in Chili... :Honey-Stewed BBQ Pork明爐燒鴨 :Roast Duck...
簡介 詳 單 參考資料黃瓜片鴨片炒青椒銀芽鴨絲苦瓜炒鴨片芥藍菜炒鴨片烤鴨絲蓋菜炒五絲鹽爆鴨腸熘鴨心...銀芽熘鴿脯絲芙蓉鴿松杏仁熘鴿丁菊花熘鴿片乾炸鴿塊炸五香鴿油淋香酥鴿香芋鴿...雞片清炒雞米碎米雞丁芙蓉雞米姜芽炒雞片苦瓜雞片蒜薹熘雞絲銀芽炒雞絲銀芽爆...
作品目錄香辣金針菇|麻辣筍塊糟香三絲|蔥油炒黃豆芽76銀芽貢菜|雙...|炸醬排骨炒黃瓜醬|黑豆豬肝4青蒜炒花肉|金針菇炒肚絲綠豆芽...蚝油牛柳|番茄燒牛肉鳳梨炒牛肉|滑蛋牛肉椰蓉牛肉|豆乾絲炒牛肉...
基本介紹 圖書目錄豬肝燒碎菜|清蒸鱈魚 涼拌藕片|雞絲拌銀芽 肉末黑木耳|生菜肉卷...|什錦蛋絲 火腿胡蘿蔔土豆餅|魚香肉絲 鳳梨炒牛肉|彩色豆腐... 蒸茄條|紅嘴綠鸚哥絲面 冬瓜肉末麵條|蝦仁菜湯麵 香椿芽...
基本信息 內容簡介 目錄黃花菜 28 素炒蒿子稈/芥藍雙鮮/辣烹銀芽 PART2 菌豆篇... 91 炒芙蓉蛋/皮蛋莧菜/海帶芽煎蛋 92 蛋白三絲/蛋白番茄盅... 144 椿芽豆腐/涼拌豆腐絲/涼拌雙色木耳 145 涼拌竹蓀絲/蒜拌...
圖書信息 內容簡介 目錄雞腿肉/芽菜碎米雞雙椒爆雞胗/茶樹菇爆雞胗/口味雞雜湘西雷打鴨/豆筋炒鴨絲.../火腿蝦仁炒筍/韭菜炒鮮蝦韭菜銀芽炒河蝦/辣炒河中鮮/橄欖菜炒蝦丁松仁爆...榨菜/拌洋蔥絲洋蔥拌木耳/鹽菜拌青豆/風味毛豆酸辣魔芋絲/涼拌豆芽/特色拌...
內容簡介 作者簡介 目錄黃瓜白斬雞凍雞辣芥菜心清拌銀芽果料皮凍涼拌珠蚶青紅酒醉雞批把拌雞滷鴨拌魚...椒鹽排骨紅煨豬排炸熘櫻桃排骨紅燜豬蹄馬鈴蹄膀黃精煨肘肘子燜蘿蔔火肘燉芽菜烤...煎豬肝海南豬肝乾炸五味肝卷麻醬包片肝絲油爆肚尖蓮花肚白 肚蒜醬花肚蝴蝶肚...
作品目錄