燒汁蝶魚頭

燒汁蝶魚頭是青島海鮮名菜，該菜品精選個大、肉肥的深海魚頭，經醃製、過油，取特製麻油、薑片爆香，燒汁、萬字、秘制醬等。色澤紅亮，甜鹹適口，老少皆宜。

簡介

燒汁蝶魚頭是青島海鮮名菜
菜譜製作：青島經濟技術開發區宏運酒樓自推出特色菜“燒汁蝶魚頭”以來，賓客好評如潮。

該菜品精選個大、肉肥的深海魚頭，經醃製、過油，取特製麻油、薑片爆香，燒汁、萬字、秘制醬。加上湯、糖、老抽調製好湯汁，收汁，放在炙熱的鐵板上撒上香蔥末即可。

特點

色澤紅亮，甜鹹適口，老少皆宜。

宏運酒樓地址：青島開發區香江路65號
電話：0532—6888511傳真：0532—6898765
宏運鮮啤城地址：青島保稅區漢城路5號
電話：0532—6767119傳真：0532—6768986
宏運酒店地址：青島開發區武家莊132號
電話：0532—6896550
宏運大酒店地址：青島開發區香江路233號
電話：0532—6882187傳真：0532—6882187