熗炒荷蘭豆

簡介

荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能。

食材

主料

500g荷蘭豆

配料

適量油
適量鹽
適量花椒
適量乾辣椒
適量蒜

製作步驟

1
把荷蘭豆兩頭掐掉，洗乾淨瀝水
2
蒜切成碎粒
3
乾辣椒切段
4
鍋加熱倒油燒熱，放花椒 蒜進油鍋炒香
5
放入荷蘭豆和乾辣椒
6
加入適量的鹽 就可以起鍋了

小貼士

火不要開太大了，怕炒焦，顏色就不好看了。