熏肝炒醬鴨

醬鴨半隻，熏肝一塊，大椒二個，蔥花，姜未，雞精，鹽少許將醬鴨剁成二厘米大的小方塊，熏肝切成小三角塊，大茭去核洗淨切成三角塊。 鍋里放少許的油，放蔥花，姜未煸出香味之後放入鴨塊，熏肝，大茭煸炒一會，放入雞精，蒜未，烹上一點醋翻勺即成。

材料:

醬鴨半隻，熏肝一塊，大椒二個，蔥花，姜未，雞精，鹽少許

做法:

將醬鴨剁成二厘米大的小方塊，熏肝切成小三角塊，大茭去核洗淨切成三角塊。
鍋里放少許的油，放蔥花，姜未煸出香味之後放入鴨塊，熏肝，大茭煸炒一會，放入雞精，蒜未，烹上一點醋翻勺即成。