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精選美味家常湯煲1688道
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄 -
煲湯
煲湯，通常是指用壓力鍋、真空鍋、電子瓦罉、鋼鍋或瓦鍋等把各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數小時而成的菜餚。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、...
基本介紹 菜品特色 做法 -
煨燉鍋
烹飪過程用不照看，方便省力，用它煨燉骨酥肉香，煲湯原汁原味，燜飯香滑，煮粥濃稠、不糊、不溢，且軟暖相宜，容易被人體吸收，有益於健康。 安全：電熱裝置整體...
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健胃煲
大蔥狗肉煲 慈姑大肉煲 健胃禽肉煲
圖書信息 內容簡介 目錄 -
雞公煲
雞公煲是重慶燒雞公和重慶乾鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是...
美食歷史 製作工藝 主要原料 製作方法 營養價值 -
瓦罐煨面
瓦罐煨面又稱瓦罐面 近年來，瓦罐煨面的迅猛發展，逐漸為餐飲行業呈現出一個全新的巨大需求市場。 特色二：瓦罐餐具是目前公認的最健康環保的餐具之一，又符合現...
釋義 瓦罐煨面瓦罐煨面簡介 瓦罐煨面項目優勢 瓦罐煨面做法 -
家常滋補湯煲
雞肉丸子湯 雙蝦雞肉湯 金針雞肉湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
煲飯堂
煲飯堂是一家集秘方排骨米飯，招牌牛肉飯，老火罈子肉，香雞煲飯，特色砂鍋為招牌產品的中式快餐連鎖專門店，1996年10月在濟南東外環開設第一間分店。
煲飯堂的由來 煲飯堂產品特點 煲飯堂經營理念 經營現狀 煲飯堂精品老火罈子肉 -
金櫻子煲鯽魚
金櫻子，性味酸澀、平，入腎、膀胱、大腸經。功能固精澀腸，縮尿止瀉。《別錄》說它有“止遺精”的功用。《滇南本草》記載它能“治日久下痢、血崩帶下，澀精遺泄”...
配方 製法 功效 用法 金櫻子 -
當歸煨泥鰍
當歸煨泥鰍，不僅營養美味，還有一定的藥效作業。主料:中大泥鰍300克,豬小排骨100克,火腿肉25克,蝦米9克,當歸3克。配料:鹽少許,麻油數滴
主 料： 配 料： 做 法： 特 點：
