煮雞泥腸白菜

"工藝：煮主料：母雞2000克

口味：鹹鮮味 工藝：煮

煮雞泥腸白菜的製作材料：

主料：母雞2000克,圓白菜1250克
輔料：泥腸250克,洋蔥（白皮）50克,胡蘿蔔50克,芹菜50克
調料：香葉2克,鹽20克

煮雞泥腸白菜的特色：

肉質鬆軟、清淡適口。教您煮雞泥腸白菜怎么做，如何做煮雞泥腸白菜才好吃　1. 將雞放入開水2500克，加鹽煮熟取出，剁成塊狀(煮時加芹菜、胡蘿蔔、蔥頭)；
2. 圓白菜切成橘子瓣形，用雞湯煮熟，加入香味，然後把小泥腸整根放入同圓白菜一起煮透，起菜時湯盤內放一塊煮雞，一塊煮圓白菜，一根泥腸，盛煮雞原湯即可。