泥腸白菜雞絲湯的製作材料:
主料:淨母雞2000克,圓白菜1250克,小泥腸250克(10根),香葉2片,蔥頭,胡蘿蔔,芹菜各50克,鹽20克。
泥腸白菜雞絲湯的特色:
肉質鬆軟,清淡適口。教您泥腸白菜雞絲湯怎么做,如何做泥腸白菜雞絲湯才好吃 1、將雞放入開水2500克,加鹽煮熟取出,剁成塊狀(煮時加芹菜、胡蘿蔔、蔥頭)。 2、圓白菜切成橘子瓣形,用雞湯煮熟,加入香葉,然後把小泥腸整根放入同圓白菜一起煮透。
3、起菜時湯盤內放一塊煮雞、一塊煮圓白菜、一根泥腸,盛煮雞原湯即可。
"主料:淨母雞2000克
主料:淨母雞2000克,圓白菜1250克,小泥腸250克(10根),香葉2片,蔥頭,胡蘿蔔,芹菜各50克,鹽20克。
肉質鬆軟,清淡適口。教您泥腸白菜雞絲湯怎么做,如何做泥腸白菜雞絲湯才好吃 1、將雞放入開水2500克,加鹽煮熟取出,剁成塊狀(煮時加芹菜、胡蘿蔔、蔥頭)。 2、圓白菜切成橘子瓣形,用雞湯煮熟,加入香葉,然後把小泥腸整根放入同圓白菜一起煮透。
3、起菜時湯盤內放一塊煮雞、一塊煮圓白菜、一根泥腸,盛煮雞原湯即可。
內容介紹內容提要這是一本專門介紹湯、粥、羹、汁製作方法的烹飪用書,共收入湯177例、粥81例、羹12例、汁30例。 其中既有物美價廉的典型民間飲食,也有...
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