泥腸白菜雞絲羹

"主料:淨母雞2000克

泥腸白菜雞絲湯的製作材料:

主料:淨母雞2000克,圓白菜1250克,小泥腸250克(10根),香葉2片,蔥頭,胡蘿蔔,芹菜各50克,鹽20克。

泥腸白菜雞絲湯的特色:

肉質鬆軟,清淡適口。教您泥腸白菜雞絲湯怎么做,如何做泥腸白菜雞絲湯才好吃 1、將雞放入開水2500克,加鹽煮熟取出,剁成塊狀(煮時加芹菜、胡蘿蔔、蔥頭)。 2、圓白菜切成橘子瓣形,用雞湯煮熟,加入香葉,然後把小泥腸整根放入同圓白菜一起煮透。
3、起菜時湯盤內放一塊煮雞、一塊煮圓白菜、一根泥腸,盛煮雞原湯即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們