用料
材料 |
西米 |
水 |
做法
1. 燒開一鍋水,西米水沖一下倒入沸水裡煮,邊煮邊攪,大火煮10分鐘後關火 | |
2. 蓋蓋子燜5到10分鐘後倒漏勺里用冷水沖,然後就可以加到任何東西里吃了。 |
燒開一鍋水,西米水沖一下倒入沸水裡煮,邊煮邊攪,大火煮10分鐘後關火。
材料 |
西米 |
水 |
1. 燒開一鍋水,西米水沖一下倒入沸水裡煮,邊煮邊攪,大火煮10分鐘後關火 | |
2. 蓋蓋子燜5到10分鐘後倒漏勺里用冷水沖,然後就可以加到任何東西里吃了。 |
西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米,在中國廣東等沿海地區,也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶,西米...
概述 產地與來源 營養分析 美味菜譜 古籍記載西米,又叫做西谷米,產於南洋群島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。適宜體質...
概述 產地與來源 營養分析 美味菜譜 古籍記載西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米,在中國廣東等沿海地區,也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶,西米...
概述 產地與來源 營養分析 美味菜譜 古籍記載小西米(xiaoximi)又叫西谷米,是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成圓珠形粉粒,印度尼西亞的特產,具有健脾,補肺,化痰的功效,同時對皮膚有回天然潤澤...
來源 分類用途 製作西米,又叫做西谷米,產於南洋群島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。適宜體質...
概述 產地與來源 營養分析 美味菜譜 古籍記載西米由棕櫚樹類(Metroxylon sp)的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎...
產地分布 食用方法 美味菜譜 主要功效 飲食文化西米,又叫做西谷米,產於南洋群島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。適宜體質...
西米核桃糊,主料是米1兩(約40克),核桃2兩(約80克),鮮奶(或椰汁)1杯,糖3湯匙,生粉1湯匙,清水適量。
主料 做法: 備註: