照燒雞排漢堡

照燒雞排漢堡所屬一款美食之一，主要原料有雞腿肉3塊、大蔥1根、姜3片、照燒雞翼醬1袋等，這道菜非常美味。

原料：雞腿肉3塊、大蔥1根、姜3片、照燒雞翼醬1袋、高度白酒15ml、蜂蜜30ml
做法：1、將雞腿肉洗淨後，用刀從中間劃開，小心的剔去肉兩側的筋，慢慢將肉剝下；
2、剔乾淨的雞排加入蔥段、薑片、白酒、照燒醬一起醃製半小時，如果要過夜保存，需要放入冰櫃，並且蓋上保鮮膜，中途翻拌2-3次，便於入味；
3、將醃好的雞排取出，瀝乾醃漬的湯汁，此時將烤箱餘熱到170度，10分鐘，在雞排表面刷上一層蜂蜜，儘量使其自然晾乾；
4、雞排放在烤架上，下面墊上烤盤，並鋪上一層錫紙，入烤箱用180度上下火，烘烤20分鐘，或者雞排表面焦黃出油即可。