煙色紅菇

煙色紅菇又名黑菇、火炭菌。分布於河北、吉林、江蘇、廣東、湖南、甘肅、廣西、貴州、西藏等。可食用，但要注意同亞稀褶黑菇(R. subnigricans)和密褶黑菇(R. densifolia)等有毒種的區別。

基本信息

• 中文學名：煙色紅菇
• 別名：黑菇、火炭菌（廣西）
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)，有資料歸為擔子菌綱（Basidiomycetes）
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：傘菌目(Agaricales)
• 科：紅菇科（Russulaceae）
• 屬：紅菇屬（Russula)
• 種：煙色紅菇

形態特徵

子實體中等大。菌蓋直徑9.5-11cm，扁半球形後下凹，平滑，不粘或在潮濕里稍粘，初帶白色，後變淡煙色、棕灰色至深棕灰色，受傷處灰黑色。菌肉較厚，白色，受傷時不變紅色而變灰色或灰褐色，最後呈黑色。味道柔和，無特殊氣味。菌褶白色，受傷變黑色，不等長，稍密而薄，直生或稍延生。菌柄長1.5-6.5cm，粗1-2.8cm，肉質，近圓柱形，中實，白色，老後與菌蓋同色，傷處變暗。孢子印白色。孢子無色，近球形，有小疣和不完整網紋，(6.4)6.9-9.1μm×(5.5)5.8-7.3μm。褶側囊體近梭形，頂端常呈乳頭狀，(36)-52-100μm×(5.5)-7.3-10.9μm。

生態習性

夏秋季生於針葉林中地上，單生或群生。

煙色紅菇

分布地區

河北、吉林、江蘇、廣東、湖南、甘肅、廣西、貴州、西藏等。

主要價值

可食用，但要注意同亞稀褶黑菇(R. subnigricans)和密褶黑菇(R. densifolia)等有毒種的區別。該菌據對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率為80%。與松、櫟等樹木形成菌根。

分類地位

傘菌目、紅菇科、紅菇屬