公司簡介
煙臺鹽業海產養殖公司是為更好發揮煙臺鹽業的資源優勢和地域優勢，做大做強海產養殖事業，經山東省鹽務局批准於2011年4月成立的，與鹽業公司並帳管理，主要負責全市行業內海產養殖的生產管理、技術管理和養殖品種的開發經營等業務，隸屬於煙臺市鹽務局（煙臺鹽業公司）。
近年來，按照“南方養殖擴規模，北方保苗建基地，系列加工增效益”的指導原則，煙臺鹽業大力發展鹽業海參養殖產業，以打造山東半島藍色經濟區建設為契機，切實把海產養殖加工作為煙臺市一大經濟支柱，2010年海參養殖投入達到1000餘萬元，年平均收益在30%以上。
公司成立後，從鹽業內部選聘了責任心強、精通業務的人員組建了海產養殖公司管理機構。在文登買斷租賃參池400餘畝進行保苗，計畫用兩年時間，南方養殖所需參苗（每年12萬斤）全部自己解決，同時，擴大筏式海參養殖面積，由目前的1.8萬籠擴大到4萬籠，產量達到30萬斤以上，效益突破1000萬元。
煙臺鹽業
煙臺市鹽務局為市人民政府的鹽業行政主管機構和全市鹽業行政執法主體，正處級建制事業單位，負責全市鹽業行業管理、鹽政執法和食鹽專營的行政管理工作，隸屬於山東省鹽務局。煙臺鹽業公司是山東省鹽業集團有限公司的直屬單位，依法從事食鹽資源開發、利用和鹽產品的生產、加工、儲運、批發經營業務。局司職能分設、合署辦公。
2004年9月19日，煙臺鹽業公司通過國家“AAA”評審團驗收，分數居全省第一，成為首批達到“AAA”級的食鹽批發企業。2009年全市鹽業批發企業實現銷售收入13680萬元，銷售各類鹽產品96731噸，銷售小包裝食鹽23633噸，完成計畫的102.8 %，為2001年全市推行小包裝食鹽以來歷史最高水平，實現利稅1280萬元，利潤585萬元，完成計畫的106.0%。
北參南養項目
2007年，煙臺鹽業公司先後兩次赴福建，三次到東營，一次到膠南、日照考察海參養殖的經驗教訓，初步確立了“夏天保苗、冬天南下、春天捕撈、常年收益”的養殖模式，2007年11月，由煙臺市鹽務局牽頭，在福建霞浦建立了“北參南養”基地——東吾洋海參養殖基地，一期投放大規格海參苗24000餘斤，三年累計獲利107.6萬元，平均投資收益率32.6%。截止2010年6月，北參南養項目共投資610萬元，新增筏式養殖籠432口，新增7萬斤鮮海參產能；在當年收回養殖設施投資的前提下，每年可實現利潤200萬元，投資收益率可達30%。同時在文登租賃海參養殖池子150畝，用於參苗培育，解決生產苗種4萬斤，增加效益150萬元，投資180萬元。“北參南養”項目初見成效，為今後發展壯大鹽業海水養殖事業趟出了一條新路。
該項目養殖期短、可控性大、風險小，充分利用北方基地海參冬眠期正是南方基地生長期的特點，有效利用養殖人員，拉長海參生長周期，是山東鹽業海產養殖實施走出去戰略，實現“投資風險小、效益高”的“短、平、快”項目。
