煎芝麻地瓜餅

煎芝麻地瓜餅所屬一款美食之一，主要原料有甘薯300克、芝麻30克等，這道菜非常美味。

一、準備材料
主料:甘薯 300克
輔料:芝麻 30克 糯米粉 75克
調料:白砂糖 50克 植物油 25克 吉士粉 2克 各適量
二、煎芝麻地瓜餅的做法
1.地瓜上籠蒸熟去皮，用刀壓成泥，放盆中加糯米粉、白糖、吉乾粉攪勻，做成十個厚0.4厘米的長餅，兩面撒上炒熟的芝麻。
2.平鍋內加少許植物油，將餅放入兩面煎金黃色取出改刀，原樣放盤中即成。