煎烤桂花蛋糕

"口味：甜味 工藝：暗爐烤主料：雞蛋350克

菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：暗爐烤

煎烤桂花蛋糕的製作材料：

主料：雞蛋350克,白砂糖125克,小麥麵粉125克
調料：植物油50克,味素5克,糖桂花5克

煎烤桂花蛋糕的特色：

嫩鹹香。教您煎烤桂花蛋糕怎么做，如何做煎烤桂花蛋糕才好吃　1.將雞蛋磕入大碗內，加125克白糖攪勻，用筷子反覆攪抽打，待打至色澤潔白，並能立住筷子時，再撒入125克過籮後的麵粉（邊撒邊攪），朝同一方向攪成麵粉糊，點入油和味素稍拌待用。2.三明治爐預熱後，在上下模具內分別塗抹上一層食用油，倒入蛋麵糊，上撒少許桂花，蓋上蓋，扣好搭扣，通電烤7至8分鐘即成桂花蛋糕。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。